Über uns
Seit mehr als fünf Jahrhunderten prägt die Familie Milz den Weinbau in Trittenheim. 1520 legten unsere Vorfahren den Grundstein für eine Tradition, die bis heute fortgeführt wird. Mit tiefem Respekt vor der Geschichte und einem unerschütterlichen Streben nach Qualität haben wir uns als eines der ältesten Weingüter der Region etabliert. Erfahren Sie mehr über unsere Entwicklung, die Werte, die uns leiten, und die Leidenschaft, die in jeder Flasche Wein steckt.
Seit 1520:
Tradition und Handwerk in Trittenheim
Die Geschichte des Weinguts Milz beginnt im Jahr 1520, als die Familie Milz ihren ersten Weinberg in Trittenheim anlegte. Seitdem wird hier in der malerischen Region Mosel-Weinbau betrieben, der durch Tradition, Erfahrung und Leidenschaft geprägt ist.
Der Laurentiushof – Ein historisches Erbe
Das ursprüngliche Guts- und Stammhaus des Weinguts, der Laurentiushof, liegt mitten im Ort Trittenheim, direkt an der Kirche. Die historischen Keller des Weinguts stammen aus dem Jahr 1680, während andere Gebäude des Hofes um 1715 errichtet wurden. Trotz modernster Ausstattung sind die Gebäude und Keller bis heute im ursprünglichen Stil erhalten geblieben.
2020 – 500 Jahre Weingut Milz
Im Jahr 2020 feierte das Weingut Milz ein außergewöhnliches Jubiläum: 500 Jahre Weinbau in Trittenheim. Diese lange Tradition ist ein wichtiger Bestandteil der Identität des Weinguts und spiegelt sich in der hohen Qualität der Weine wider, die seit jeher auf dem Laurentiushof erzeugt werden.
Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)
Seit seiner Gründung ist das Weingut Milz stolz auf seine Mitgliedschaft im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Dies unterstreicht die enge Verbindung zur deutschen Weingeschichte und das Streben nach höchster Qualität.
Die Vinothek – Ein neuer Schritt in die Zukunft
2015 eröffnete das Weingut Milz eine moderne Vinothek an der Kreuzung Olkstraße – Brückenstraße, nur zwei Minuten vom ursprünglichen Guts- und Stammhaus entfernt. Hier können Besucher die Weine des Weinguts probieren und mehr über die Geschichte und Philosophie des Weinguts erfahren.
Steillagen und Schieferboden – Ein perfektes Terroir
Die Weinberge des Weinguts Milz erstrecken sich überwiegend auf Steillagen mit extremer Neigung. Diese geographischen Gegebenheiten sorgen für eine optimale Licht- und Wärmeausbeute. Der Schieferboden, der die Grundlage des Terroirs bildet, speichert die Wärme und trägt maßgeblich zur Mineralität und Würze der Weine bei.
Riesling – Die Rebe mit Tradition
Das Weingut Milz ist eng mit der Geschichte der Rieslingrebe in der Region Mosel verbunden. Die erste urkundliche Erwähnung der Rieslingrebe im Moseltal erfolgte in Trittenheim. Heute machen Rieslingtrauben über 90% des Anbaus im Weingut aus und bilden das Herzstück der Produktion.
Alte Reben – Qualität, die Zeit braucht
80% des Rebbestands des Weinguts Milz sind über 35 Jahre alt. Diese alten Reben liefern substanzreiche und langlebige Weine, die sich durch ihre hohe Qualität und Nachhaltigkeit auszeichnen. Die tiefen Wurzeln der Reben fördern die Aufnahme von Mineralstoffen aus dem Boden und steigern so die Qualität der Trauben und Weine.
Unser Anspruch – Weine von höchster Qualität
Mit 500 Jahren Erfahrung und einem tiefen Respekt vor der Tradition der Region, steht das Weingut Milz für Weine von herausragender Qualität. Unsere Weine tragen das Erbe der Vergangenheit, sind aber auch auf die Zukunft ausgerichtet. Alte Reben, modernste Anbautechniken und die Leidenschaft für Weinbau – das ist der Weg, den wir seit fünf Jahrhunderten gehen.